Cuisine ouverte et caméras de surveillance des repas pour les travailleurs

Les travailleurs peuvent évaluer la qualité des repas

Dans le quartier de Di An (Hô Chi Minh-Ville), la société Yazaki EDS Vietnam Co., Ltd. compte des milliers de travailleurs. L'organisation de repas de travail pour assurer la santé des travailleurs est une activité sur laquelle l'entreprise et le syndicat de base se concentrent. Le syndicat de base de l'entreprise a déclaré qu'à partir du programme de dialogue, l'unité a négocié pour améliorer progressivement la valeur des repas de travail pour les travailleurs.

Chaque jour, le syndicat de base supervise le processus d'achat de nourriture, de transformation et organise l'espace de repas de travail pour les travailleurs en toute sécurité. La cuisine est également organisée dans un espace ouvert, afin que le syndicat et les travailleurs puissent surveiller le processus de transformation pour assurer la sécurité et l'hygiène. L'entreprise a également installé des caméras pour enregistrer l'ensemble du processus de préparation des repas de travail.

Le syndicat de base envoie des cadres pour participer à l'inspection des aliments entrants, en veillant à ce que l'origine soit claire, en quantité suffisante, fraîche et de qualité avant de les mettre en transformation. Chaque semaine, la cantine envoie des menus aux travailleurs pour qu'ils choisissent; les plats sont modifiés chaque jour pour éviter l'ennui" - a partagé M. Mai Phú Hùng - vice-président du syndicat de base de la société Yazaki EDS Vietnam Co., Ltd.

Mme Pham Thi Tuyet Nhung - Présidente du syndicat de base de l'entreprise - a ajouté que, pour recevoir rapidement les commentaires des travailleurs, la cantine vient d'installer un système d'évaluation électronique. Les travailleurs après avoir mangé viendront évaluer directement sur l'ordinateur. En seulement 30 secondes, les informations d'évaluation s'afficheront directement sur l'écran de la cantine. Le syndicat et la cantine enregistrent les évaluations pour les ajuster en conséquence. Grâce à cela, la qualité des repas est toujours garantie.

Renforcer le rôle de surveillance

Dans le quartier de Tan Hiep, le comité exécutif du syndicat de base de la société à responsabilité limitée Ky nghe Cua Y - A Chau a également envoyé des cadres pour participer à la surveillance des repas quotidiens des travailleurs.

Selon Mme Lê Thị Hương - Présidente du syndicat de base de l'entreprise, cela vise à protéger les droits des travailleurs, à améliorer la qualité des repas de travail, à assurer l'hygiène et la sécurité alimentaires. L'unité a envoyé 4 responsables syndicaux pour participer à la supervision de la qualité des déjeuners et des dîners des travailleurs.

Les responsables syndicaux vérifieront le menu des repas selon le plan, vérifieront la qualité des aliments avant la préparation, vérifieront l'hygiène de la cuisine et de la salle à manger, vérifieront la quantité et la qualité des portions de nourriture et, en même temps, recevront les commentaires des travailleurs sur l'organisation des repas de travail.

L'exigence posée est de garantir que les aliments sont préparés de manière propre et sûre, avec suffisamment de légumes verts, suffisamment de nutriments, conformément aux normes des repas de service conformément aux réglementations de l'entreprise. Les plats doivent être délicieux et adaptés au goût des travailleurs.

M. Nguyễn Văn Mạnh (travailleur travaillant dans l'entreprise) a partagé: "Après des heures de travail difficiles, les travailleurs souhaitent avoir un repas de travail décent. La nourriture est préparée proprement, assurant l'hygiène, le riz et la soupe sont toujours chauds. Ces dernières années, grâce au contrôle strict du syndicat de base, le repas de travail des ouvriers n'a cessé de s'améliorer".

M. Dao Quang Tho - Directeur des ressources humaines de l'entreprise a informé que l'entreprise compte actuellement plus de 1 000 employés, la valeur des repas de travail est actuellement de 28 000 VND/portion. En 2025, l'entreprise a amélioré la cantine des ouvriers, créant un espace propre et aéré pour que les employés puissent manger. L'entreprise soutient également le syndicat de base pour organiser un programme "Repas syndical" une fois par mois.

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