Le commerce de nourriture de rue ne fait pas l'objet d'un certificat de conformité aux conditions de sécurité alimentaire

Le bureau de conseil juridique du journal Lao Dong répond:

L'article 17 du décret 46/2026/ND-CP détaillant la mise en œuvre de certains articles et mesures pour organiser et guider la mise en œuvre de la loi sur la sécurité alimentaire (en vigueur à partir du 26 janvier 2026) stipule que les établissements qui ne sont pas éligibles au certificat d'établissement remplissant les conditions de sécurité alimentaire sont les suivants:

1. Les établissements suivants ne sont pas éligibles au certificat d'établissement remplissant les conditions de sécurité alimentaire:

a) Production initiale à petite échelle;

b) Production et commerce de produits alimentaires sans lieu fixe;

c) Transformation primaire à petite échelle;

d) Petit commerce de produits alimentaires;

d) Commerce d'aliments préemballés, d'additifs alimentaires, d'aides à la transformation des aliments, de micronutriments;

e) Production et commerce d'outils, de matériaux d'emballage et de stockage de produits alimentaires;

g) Restaurants dans les hôtels, les zones d'appartements touristiques, les zones de villas touristiques;

h) Cuisine collective sans enregistrement des secteurs d'activité du commerce alimentaire;

i) Le commerce de la nourriture de rue;

2. Les établissements visés au paragraphe 1 de cet article doivent se conformer aux exigences relatives aux conditions de sécurité alimentaire correspondantes.

Ainsi, à partir du 26 janvier 2026, les établissements de restauration de rue ne sont pas éligibles à la délivrance d'un certificat de conformité aux conditions de sécurité alimentaire.

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