Original vietnamien  Traduit par Lao Dong AI
Un régime alimentaire riche en viande de porc est bon pour les travailleurs de nombreux secteurs d'activité. Photo : Kiều Vũ
Un régime alimentaire riche en viande de porc est bon pour les travailleurs de nombreux secteurs d'activité. Photo : Kiều Vũ

Quel type de régime alimentaire riche en viande de porc est bon pour les travailleurs?

Kiều Vũ (Theo EFAD) 17/01/2026 17:26 (GMT+7)

Un régime alimentaire riche en viande de porc est bon pour les travailleurs de certains secteurs d'activité grâce à ses caractéristiques faciles à digérer et à sa valeur nutritionnelle élevée.

La viande de porc est une portion de viande maigre et peu grasse riche en protéines de haute qualité en vitamines du groupe B (en particulier B1 et B6) et en minéraux tels que le fer et le zinc. Grâce à sa saveur facile à digérer et à sa valeur nutritionnelle élevée la viande de porc convient particulièrement à certains groupes de travailleurs ayant des besoins énergétiques et de récupération physique importants.

La détermination du secteur d'activité dans lequel les travailleurs devraient ajouter plus de viande de porc dans leur régime alimentaire contribue à construire des portions raisonnables et à améliorer l'efficacité du travail.

Tout d'abord les travailleurs manuels lourds tels que les ouvriers de la construction les mécaniciens les mineurs ou les travailleurs de l'usine de production sont des groupes qui devraient compléter leur alimentation avec de la viande de porc. Ces emplois nécessitent une activité musculaire continue consomment beaucoup d'énergie et provoquent facilement une fatigue musculaire. Les protéines contenues dans la viande de porc aident à la régénération et au développement des tissus musculaires tandis que la vitamine B1 favorise le mé

Deuxièmement les personnes travaillant dans l'agriculture la foresterie et la pêche sont également des sujets appropriés. Les travaux à l'extérieur qui durent plusieurs heures sous la chaleur font perdre du poids rapidement au corps. La viande de porc fournit une source de protéines faciles à absorber combinée au fer et au zinc contribuant à renforcer la résistance et à limiter l'épuisement dû à la surcharge de travail. Il s'agit d'un aliment familier facile à préparer adapté aux conditions de vie de nombreuses zones rurales.

En outre les travailleurs du secteur des services nécessitant une endurance physique comme les gardiens de marchandises les employés des entrepôts et des livraisons ou les employés de l'hygiène industrielle devraient également augmenter leur consommation de viande de porc. Les déplacements fréquents et les charges lourdes obligent le corps à avoir des protéines stables pour maintenir la masse musculaire et limiter les traumatismes musculo-squelettiques.

Non seulement les travailleurs manuels mais aussi les travailleurs intellectuels qui travaillent à haute intensité tels que les ingénieurs les techniciens ou les employés d'exploitation de machines et de chantiers peuvent bénéficier de la viande de porc. La vitamine B dans la viande soutient le système nerveux aidant à améliorer la concentration et à réduire le stress nerveux.

Cependant l'ajout de viande de porc doit être raisonnable et combiné de manière diversifiée avec des légumes verts des céréales et d'autres sources de protéines. De là la viande de porc jouera bien son rôle d'aliment de soutien à la santé et d'efficacité pour de nombreux groupes de travailleurs différents.

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