Un café ouvre des opportunités d'emploi pour les personnes malvoyantes à Hanoï

Cafe More Hanoi a été inauguré en 2024 par le Centre de formation des cadres de réadaptation fonctionnelle pour aveugles relevant de l'Association vietnamienne des aveugles. Il s'agit d'un café ouvert par des personnes malvoyantes, dans le but de créer un environnement de travail convivial, intégré et professionnel.

Les étudiants ici doivent avoir une vision d'au moins 20% ou plus, capables d'utiliser des instruments de mélange ainsi que des moyens de vision assistée pendant le travail.

Selon M. Phạm Xuân Trường, directeur du Centre de formation des cadres de réadaptation pour aveugles, l'élargissement du choix de carrière est une exigence importante dans le processus de création de moyens de subsistance pour les personnes malvoyantes.

Les personnes handicapées en général et les personnes malvoyantes en particulier rencontrent encore de nombreuses limitations dans l'accès à l'emploi. Par conséquent, les personnes travaillant dans le leadership et la gestion au centre doivent trouver des solutions pour étendre leurs domaines professionnels, aider les personnes malvoyantes à avoir plus de conditions pour participer au travail et générer des revenus.

Plus important encore, le travail apporte non seulement des valeurs matérielles, mais les aide également à affirmer leurs capacités et à contribuer à la communauté et à la société. La préparation de boissons est l'un des métiers qui peuvent ouvrir une telle voie, créant des conditions permettant aux personnes malvoyantes de développer leurs capacités et de créer des valeurs pratiques", a déclaré M. Trường.

Grâce aux cours de formation professionnelle, les étudiants sont équipés de compétences en matière de préparation et de pratique pour se familiariser avec le travail réel. Mme Than Thi Thu Hang, 20 ans, a commencé à travailler chez Cafe More en novembre 2024, après une formation de préparation de 4 mois et environ six mois de pratique.

Auparavant, Hang n'avait jamais travaillé à l'extérieur et avait rencontré de nombreuses difficultés à trouver un emploi stable en raison de sa vision limitée. Le travail au Cafe More l'aide à gagner un revenu supplémentaire et à devenir progressivement plus proactive dans la vie.

Depuis qu'elle a participé au cours de formation au mélange, Hang a à la fois appris un métier et obtenu un emploi stable, ce qui lui a permis d'avoir un revenu supplémentaire pour elle-même et de contribuer à sa famille et à la communauté. Cependant, au début de ses études et de son travail, elle a rencontré de nombreuses difficultés.

Par exemple, lorsque je verse de l'eau dans un verre, en raison d'une visibilité limitée, l'eau peut se déplacer ou déborder. Je dois m'entraîner plusieurs fois. Certains jours, je passe presque toute la journée à m'entraîner à verser de l'eau en quantité suffisante, à terminer en 10 à 15 secondes sans déborder" - a partagé Hằng.

Mme Hằng a déclaré qu'elle appréciait et aimait beaucoup le métier de barman car le travail l'aide à s'intégrer à tout le monde, tout en ayant l'occasion de rencontrer des clients, des collègues et des enseignants. Auparavant, son environnement de vie était assez limité, presque uniquement à la maison. Grâce à son travail, elle a plus d'occasions de rencontrer, de communiquer et de s'intégrer à la communauté.

On sait que le modèle de café More est une activité dans le cadre du projet "Formation professionnelle à la préparation de boissons et création d'emplois pour les malvoyants au Vietnam" mis en œuvre par l'Association vietnamienne des aveugles depuis 2023, avec le soutien de l'organisation Siloam International, financée par l'Agence coréenne de coopération internationale (KOICA).

Au cours de la période 2024-2026, le projet vise à former 36 personnes malvoyantes par le biais de 6 cours et à ouvrir 3 cafés, créant ainsi davantage d'opportunités d'emploi durables.

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